کارال شهر مقدس آندها

شهر مقدس کارال یا کارال- سوپه پایتخت تمدن نورو کچو در دره سوپه واقع در شمال لیما است کارال مقدس قدیمی ترین تمدن شناخته شده در قاره آمریکا است که مربوط به دوره تاخیری است تجزیه و تحلیل کربن رادیوایزک کارال- سوپه نشان می دهد توسعه آن بین سه هزار تا هزار و هشتصد پیش از میلاد بوده است باور می رود این تمدن از ترکیب روستاهای کوچکی بر پایه تجارت محصولات کشاورزی و ماهیگیری آغاز شده است اهمیت آن در موفقیت فناوری های اهلی سازی پنبه لوبیا سیب زمینی فلفل کدو و سایر محصولات است موفقیت کشاورزی به دلیل توسعه کانال های آبی مخازن و تراس ها به دست آمده است همچنین از فضولات پرندگان از جمله گوانو و کولی ماهی برای کود استفاده می کردند