خط داستانی
سِبِستیان قصاب دوازده سال برای ادامه کار خود با قطعنامه ای که معامله گوشت حیوانی را ممنوع می کرد روبهرو می شود او مصمم است شغلش را ادامه دهد و راه خود را به سمت افتتاح قصابی جدید در ایتالیا در پیش می گیرد مسیرش که با شورهایی که این تصمیم سیاسی به وجود می آورد پر از احساسات، به او در گذر از تغییرات کمک می کند