آشپزی برای رویاها

این مستند سفر به آشپزخانه‌های سواحل، ارتفاعات و جنگل‌های ساحل پرو و همچنین جوامع پرویی مهاجر در پاریس، لندن، آمستردام و نیویورک را روایت می‌کند تا به پاسخ برسد. از ساده‌ترین آشپزخانه‌های خانوادگی تا رستوران‌های لاکچری، از داستان‌های سرآشپزان پیشگام پرو در خارج از کشور تا کسانی که دستورهای باستانی را در خانه حفظ می‌کنند، می‌بینیم که آشپزی پرو چگونه برای مردمش ادغام می‌شود. سرآشپزان نام‌آشنایی مانند گاستون اکوریو، فرّان آدریا، خوآن ماری آرزاک و بنداردو لوگا ری با دیدگاه‌های خود درباره آشپزی پرو همراه با آن‌هایی که به فراموش‌شده‌اند، که آن‌ها نیز رویاهای پرو را به عنوان نیرویی برای توسعه می‌بینند، سخن می‌گویند.